電動面條機(jī)在使用后，難免會有很多的面粉或者是面團(tuán)殘留，為了避免出現(xiàn)問題，我們在使用后一定要注意清潔：
　　使用完電動面條機(jī)后，等機(jī)器上殘留的面團(tuán)干燥后清理干凈，清理時(shí)可以使用竹簽或者類似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來。用濕毛巾將里面的面粉擦干凈，清潔完后將各轉(zhuǎn)動部位加油潤滑，這樣下次使用面條機(jī)時(shí)就很方便了。
　　電動面條機(jī)長時(shí)間不使用，夾縫里會有些雜質(zhì)，這樣對面條的加工會有衛(wèi)生問題，可以使用熱水稀釋點(diǎn)洗潔精，滴到往有雜質(zhì)的部位，幾分鐘后，里面的雜質(zhì)就會軟化，再用牙簽剔除干凈就行了。
　　保養(yǎng)事項(xiàng)：
　　應(yīng)定期潤滑注油，軸承內(nèi)的潤滑脂一年至少要更換1次，皮帶要定期檢查，注意磨損和張緊的程度，如果電動面條機(jī)長時(shí)間不使用時(shí)，要將軋輥和面刀涂上食用油防銹。