電動(dòng)面條機(jī)出的面條粗細(xì)不均勻怎么辦？
電動(dòng)面條機(jī)在生產(chǎn)掛面的時(shí)候，可能會(huì)出現(xiàn)掛面存在粗細(xì)不同的現(xiàn)象，這種情況既不利于銷售，還影響食用，為了掛面的正常銷售和食用，肯定是需要杜絕這樣的事情的，那么電動(dòng)面條機(jī)生產(chǎn)掛面時(shí)，出的面條粗細(xì)不均勻我們要怎么辦呢？
如果面粉中面筋質(zhì)含量較少，生產(chǎn)出來(lái)的時(shí)候，可能有粗有細(xì)，而且這也很影響面條的韌性和彈性，煮熟后也可能導(dǎo)致味道不是很好。
如果在烘干系統(tǒng)沒(méi)有烘干好的話，也是會(huì)出現(xiàn)這樣的情況的，因?yàn)閽烀娴乃謫?wèn)題會(huì)影響掛面的形狀，含水量大的話面條垂度增加，面條掛桿過(guò)程中產(chǎn)生過(guò)度拉伸，使面條的粗細(xì)發(fā)生變化。
另一種原因是電動(dòng)面條機(jī)自身的原因也是會(huì)造成生產(chǎn)出來(lái)的掛面粗細(xì)不均，比如電動(dòng)面條機(jī)出現(xiàn)故障，特別是電動(dòng)面條機(jī)出條刀具出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)壓面的時(shí)候面條掛面的變形產(chǎn)生粗細(xì)不均，所以一定要排查出原因做出相應(yīng)的維修與更換面刀。
以上電動(dòng)面條機(jī)出的面條粗細(xì)不均勻你知道怎么辦了嗎？電動(dòng)面條機(jī)在使用中不僅要注意正確操作，還要保證面的質(zhì)量，電動(dòng)面條機(jī)經(jīng)久耐用，整機(jī)采用高強(qiáng)度NJ系列軸承，導(dǎo)軸式傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，產(chǎn)量更高，性能更穩(wěn)定可靠，壓輥直徑更大，符合制面工藝特性，面坯光滑平整，韌勁足，面條更好吃。
